Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сгущенная столица Беларуси

"Сгущенное" название как бы априори намекает на Глубокое и Рогачев. Что из них "более столичнее" - не берусь судить, так как предпочитаю соленое и копченое сладкому и сахарному, в извечные дебаты о том, какая сгущенка круче - тоже не ввязываюсь. По аналогии с РФ введем простой географический принцип: Глубокое будет "северной сгущенной" столицей, Рогачев - просто столицей. Почему-то многие мои знакомые из РФ просят привезти в качестве презента именно  рогачевскую сгущенку, так как она, во-первых, вкусная (по их мнению), во-вторых - прекрасно напоминает о тех временах, когда "все стояло, квартиры были бесплатными и хлеб стоил 10 копеек". Собственно, при самом упоминании географического названия "Рогачев" у меня никаких больше ассоциаций, кроме как сгущенка, не возникает. Поэтому было интересно взглянуть, есть ли что-нибудь в этих местах еще, кроме прекрасно сделанного сгущенного молока.
1)
IMG_8159 (Копировать)
Collapse )
promo postalovsky_a january 29, 2014 23:55 158
Buy for 20 tokens
Информация о каком-либо явлении - довольно субъективная вещь. Ведь если хочешь получить максимум достоверных знаний, нужно иметь достоверный источник информации. А с ним, собственно, и возникает иногда проблема. Особенно если речь идет о социально-политических событиях в стране, тем более - о…

Припять с высоты шестнадцатиэтажек

Пустота одиноких городских улиц, окутанные деревьями каменные коробки панельных домов, застывшая картинка навеки остановившегося времени и эта немыслимая для существования целого города тишина со спокойствием, изредка разбавляемым мягким полесским ветром... Наверное, нигде так глубоко визуально не ощущается символический образ припятской постапокалиптики и атмосферы безысходности, как с крыш шестнадцатиэтажных зданий - самых высоких в городе. Высота крыши позволяет посмотреть на город как бы "сверху вниз", позволяя оставаться за экраном в качестве незримого наблюдателя за происходящим. В далеком 2012 году после первой вылазки на мифический и потусторонний "шеснарь" 12/20  (Героев Сталинграда) поставил себе целью побывать на крышах всех шестнадцатиэтажек Припяти. Всего таких домов в городе насчитывается 7 (2 из них - типовой "киевский" проект БПС-6/77-2, остальные - "тольяттинский "Д-60-01/16-16Т).
1)
IMG_5550 (Копировать)
Collapse )

Типичная бельгийская вафля

Помимо  нетривиального пива, сваренного едва ли не в соответствии с традиционными шаманскими обрядами, Бельгия славится еще и своими вафлями. И хотя я абсолютно не люблю сладкое, грех было не попробовать один из атрибутов местной кухни.
1)
IMG_9910 (Копировать)
Collapse )

Еда по-мюнхенски

Густое пюре почему-то именуется "картофельным салатом", хотя на самом деле разница лишь только в названии. Одна длинная мюнхенская колбаска, четыре нюрнбергских и две острых. Салат из капусты, немного зелени, помидор. Ну и там белый "Августинер" впридачу. Из кулинарных ништяков Западной Европы именно мюнхенская стряпня понравилась больше всего, это вам не всякие там богомерзкие круассаны, бельгийские шоколады, испанские хамоны и неаполитанские пиццы.
IMG_4605 (Копировать) (Копировать)

"Сала много не бывает..."

Едешь так себе спокойно по Мозырщине, никого не трогаешь, проникаешься атмосферой белорусского Полесья и ... тут тебе на глаза попадает прекрасное. Ответ на извечный вопрос "Бывает ли много сала?" находится прямо перед тобой. Что любопытно, граница с братской Украиной находится совсем недалеко. Здесь нет никакого стремления увести тему в национальные или политические диспуты, просто такая река реально есть в Беларуси на Гомельщине.
IMG_7307 (Копировать)

Он слишком долго ждал своего заказа...

Солнечная Испания, побережье Коста-Брава, где-то неподалеку от прибрежной полосы расположился уютный ресторанчик. Кухня заведения была довольно привлекательной, здесь никогда не была недостатка в посетителях. Гости с удовольствием посещали это место, оставляя  значительную часть своих доходов. Один посетитель даже сделал заказ на очень внушительную сумму. Официанты тут же помчались исполнять пожелания состоятельного клиента. Готовились вкусные блюда, наливались бокалы дорогих спиртных напитков, а наш состоятельный клиент все ждал свой заказ. С тех пор прошло почти 100 лет. А он все ждал и ждал...IMG_1575 (Копировать)

И снова здравствуйте

Солнечные лучи разбавили мрачновато-темные оттенки квартирного бытия, запах свежесваренного кофе приятно бьет в ноздри и этот мерзкий звук будильника как бы напоминают о том, что пора просыпаться. Юбилей ожидаемо продолжительно затянулся и пора бы уже возвращаться в повседневность. И снова здравствуйте, друзья! Обратная связь теперь благополучно налажена. А пока просто фото.
IMG_0201 (Копировать)
Collapse )

Завтрак по-сталкерски

Когда я разбираю свои припятско-чернобыльские архивы, то почему-то часто вспоминаю эту фотографию, сделанную в самой загадочной школе Припяти (СШ № 5). Водка, стаканы, тарелки, вилка - умели же в свое время... Завтрак по-сталкерски или как проводили время физруки в советских школах. Все артефакты являются исключительно продуктами давно ушедшей эпохи. К специфике расстановки и композиции я не имею никакого отношения, что увидел - то и снял. Знающие люди помнят эти артефакты на этом же столе еще с далекого 2008 года, некоторые мои знакомые идут в далекий 5-й микрорайон города исключительно ради этого ракурса.

Collapse )

Припятское: один ракурс - две эпохи #3

Апрель 2013, четвертая вылазка в Чернобыльскую Зону Отчуждения... Помню, тогда бродили с Хемулем и Даркнессом по внутренностям 2-го, 3-го и 4-го микрорайонов Припяти, коллеги вроде как в роли проводников и личной охраны, а я - штатный фотограф проекта "Фото твоего дома". Снимаем по заявкам квартиры припятчан, да и просто гуляем по городу. Так уж получилось, что много заявок было по адресам "лесной" улицы Леси Украинки, поэтому периодически выходили на дорогу и шли в сторону общаги "Юпитера".  До сих пор перед глазами атака одичавших собак в девятиэтажке, благо псы были настроены не слишком кровожадно. Я все время отставал от своих коллег, ведь у меня был фотик, а у них только пиво, я работал - они наслаждались атмосферой. Не знаю почему, но я тогда  решил тормознуться у магазина "Овощи" и снять его окрестности. Как знал, ведь больше, как потом оказалось, магазин не попадал в объектив моей "тушки". Выслушив очередную порцию подгоняющих меня криков, иду дальше за своими не в меру быстрыми коллегами...
1)
1299523748_scn_0053-pr-s
Collapse )

Пицце-пятница

Кулинарное продолжение пятничной темы, раз уж такой день, тогда будет еще один лытдыбр (последний на сегодня). Тут  у уважаемых alcobard и katushenka сложилась стойкая ассоциация меня с тушеным мясом. Несколько разнообразим представления обо мне в глазах френдов, в качестве пруфа  показываю блюдо, которое представлено на фото ниже. Кстати, корж получился довольно тонким, обычно, когда многие делают пиццу в домашних условиях, получается едва ли не пирог толщиной в 2 сантиметра. Увы, это не наш метод, пицца должна быть тонкой и с избытком сыра. В данное блюдо еще добавлен соус, колбасный фарш, лук. На все про все ушло 26 минут - 10 минут духовка, 12 минут - тесто, 4 минуты - перекладывание теста на противень со  всякими там дополнениями к блюду. Ничего не подгорело, есть можно. Да, это, конечно, далеко не "Темпо-пицца", но и не замороженный шлак-полуфабрикат. Всем пятница, друзья!
IMG_9494 (Копировать)